|
|
Aardbeien Met Ijs En Rumcake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 g aardbeien
- 2 eetl. suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1/8 l. slagroom
- 4 plakken cake
- 2 eetl. rum
- ? l. roomijs
- 1 eetl. garneersuiker (Krokant van Baukje).
Voorbereiding:
De aardbeien wassen en de kroontjes verwijderen.
De aardbeien in een kom doen en bestrooien met suiker en vanillesuiker.
De aardbeien af en toe omscheppen.
Boven een kom ? deel van de aardbeien door een zeef wrijven.
In een andere kom de slagroom stijfkloppen en dit door de gezeefde aardbeien scheppen.
Zet dit ± ? uur afgedekt in de koelkast.
Bereidingswijze:
De helft van de aardbeienroom over 4 schaaltjes verdelen.,br>Leg er een plak cake op en besprenkel deze met de rum.
Verdeel de rest van de aardbeienroom erover.
Het ijs over de schaaltjes verdelen en tot slot garneren met de hele aardbeien en de krokant.
|
|
|